น้ำกระท่อมใกล้ฉันเป็นน้ำที่ได้รับความนิยมในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย น้ำกระท่อมมีสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นหอมฉุนที่พึงประสงค์ มีรสชาติหวานอ่อนและเป็นอัดเจียน ในสมัยก่อน น้ำกระท่อมถูกใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อบำรุงสายตา แก้ปัญหาเรื่องเสมหะ และเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย น้ำกระท่อมยังเป็นส่วนผสมสำคัญในการทำอาหารและเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำซุป น้ำยา หรือน้ำส้มต้ม น้ำกระท่อมยังมีส่วนสำคัญในการผลิตเครื่องดื่มที่มีการคั้นเยอะ เช่น เบียร์และไวน์ เนื่องจากสามารถช่วยให้น้ำตาลยับลงและให้รสชาติอ่อนหวานขึ้น น้ำกระท่อมยังมีการใช้ทาสีผ้าและเตรียมสีสำหรับงานศิลปะ ตลอดจนใช้ในการดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในสถานที่ต่างๆ น้ำกระท่อมเป็นสินค้าที่ดังมากในตลาดไทย เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นไทยให้แก่ชาวไทยและชาวต่างชาติ ในปัจจุบันน้ำกระท่อมสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า หรือร้านสินค้าออนไลน์

วัตถุประสงค์ของน้ำกระท่อมใกล้ฉันคือการใช้น้ำกระท่อมในการดื่มหรือใช้ในการทำอาหารหรือเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งน้ำกระท่อมมีคุณสมบัติที่ให้ความสดชื่นและหอมหวาน รวมถึงมีสารอาหารต่างๆ เช่น น้ำตาล โปรตีน และเส้นใยอาหารเบต้า-กลูแคน ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำกระท่อมยังเป็นแหล่งที่มาของวิตามินและเกลือที่ช่วยบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ การดื่มน้ำกระท่อมยังช่วยลดความอยากอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น และช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ด้วย